惠安職業(yè)中專學(xué)校2024年專業(yè)介紹|食品加工工藝

惠安職業(yè)中專學(xué)校2024年專業(yè)介紹|食品加工工藝

定向就業(yè)公司簡(jiǎn)介

達(dá)利食品集團(tuán)創(chuàng)建于1989年，經(jīng)過三十多年的創(chuàng)業(yè)歷程，目前在全國(guó)擁有18家子公司共30個(gè)食品、飲料生產(chǎn)基地，員工總數(shù)近5萬名，年產(chǎn)值超百億，名列“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”和“中國(guó)輕工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)"榜，是全國(guó)食品生產(chǎn)行業(yè)的龍頭企業(yè)，實(shí)力雄厚。2015年11月20日，達(dá)利食品集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了在香港聯(lián)合交易所主板上市(股份代號(hào):3799),一舉取得2015年度全球消費(fèi)品項(xiàng)目最大的IPO、亞太地區(qū)過去12個(gè)月以來最大的食品飲料IPO等桂冠的榮耀，引起了業(yè)界和資本市場(chǎng)的巨大轟動(dòng)。

人才培養(yǎng)方案

1.培養(yǎng)目標(biāo):根據(jù)國(guó)家安全法規(guī)和食品工業(yè)需求，培養(yǎng)具有現(xiàn)代食品質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工工藝技術(shù)、質(zhì)量安全管理能力的中級(jí)應(yīng)用型人才。

2.人才培養(yǎng)模式

(1)主要課程:食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝、食品分析與檢驗(yàn)，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯運(yùn)、食品質(zhì)量管理、現(xiàn)代企業(yè)管理等。

(2)掌握技能:食品安全檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)策劃、中西糕點(diǎn)制作、休閑甜品與飲料制作等。

(3)專業(yè)模式:食品加工工藝(達(dá)利中專班)兩年在校學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)與職業(yè)技能，一年在達(dá)利學(xué)習(xí)達(dá)利食品生產(chǎn)工藝、管理體系。畢業(yè)后可直接進(jìn)入達(dá)利集團(tuán)就業(yè)。