學(xué)校動態(tài)

熱烈祝賀紅星職專榮獲中國烹飪協(xié)會桃李芬芳獎

2017-11-16

2017年5月7日，中國烹飪協(xié)會成立30周年系列活動在北京隆重舉行。紅星職專榮獲該協(xié)會頒發(fā)的“中國餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎”,是福建省獲此殊榮的兩所中職學(xué)校之一。此次活動上，主辦方對全國餐飲行業(yè)具有示范性、前瞻性以及突出貢獻(xiàn)的企業(yè)、單位和個人給予了表彰。

紅星職專被譽(yù)為“八閩廚師的搖籃”，烹飪專業(yè)辦于1989年，辦學(xué)時間較長、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、師資力量雄厚，是省首批重點(diǎn)骨干示范專業(yè)，省旅游烹飪專業(yè)教學(xué)委員會烹飪專業(yè)組長校。二十八年來，秉承“以市場需求為導(dǎo)向，以學(xué)生成長為宗旨，以師資建設(shè)為關(guān)鍵，以教學(xué)質(zhì)量為核心，以辦學(xué)信譽(yù)為根本，以創(chuàng)建品牌為目標(biāo)”的辦學(xué)宗旨，確立“市場運(yùn)作，訂單培養(yǎng)，校企合作，校校聯(lián)合，特色辦學(xué)”的先進(jìn)理念。培養(yǎng)的學(xué)生在國家級、省級各類技能大賽中屢創(chuàng)佳績，歷屆畢業(yè)生均得到社會特別是餐飲業(yè)界的認(rèn)可。中國烹飪協(xié)會授予學(xué)校“中國餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎”稱號，充分肯定了學(xué)校烹飪專業(yè)的辦學(xué)成果，也增強(qiáng)了烹飪專業(yè)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的信心。

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