規(guī)范操作規(guī)程 筑牢安全防線——安溪茶校召開烹飪專業(yè)安全教育大會(huì)

2026年4月8日，安溪茶校在學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開烹飪專業(yè)安全教育大會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程，增強(qiáng)師生安全意識(shí)。會(huì)議由實(shí)訓(xùn)處主任林素彬主持，烹飪專業(yè)全體師生參會(huì)。

會(huì)上，新聘任的葉凱老師就烹飪實(shí)訓(xùn)提出兩項(xiàng)規(guī)范，明確要求學(xué)生須按規(guī)定穿戴工服、工帽、口罩，保持職業(yè)形象;嚴(yán)格遵守實(shí)訓(xùn)紀(jì)律，規(guī)范操作流程，嚴(yán)禁嬉戲打鬧，筑牢安全與職業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。

林素彬主任重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)安全，要求規(guī)范使用刀具并及時(shí)歸位，嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庠?ldquo;人走火滅”，嚴(yán)防熱油、熱湯燙傷，規(guī)范操作電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即上報(bào)，確保技能實(shí)訓(xùn)零事故。

此次安全教育大會(huì)，再次強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)操作的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，全體師生的安全責(zé)任意識(shí)。下一步，安溪茶校實(shí)訓(xùn)處將以此次會(huì)議為契機(jī)，嚴(yán)抓學(xué)生的實(shí)訓(xùn)規(guī)范及開展常態(tài)化的安全教育培訓(xùn)，將安全要求融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)全流程，為學(xué)生技能成長(zhǎng)筑牢安全屏障，培養(yǎng)兼具專業(yè)技能與安全素養(yǎng)的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬拧?/span>