寧德職業(yè)中專學(xué)校；強(qiáng)技賦能 | 寧德職業(yè)中專學(xué)校在2023年度福建省職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)取得歷史性突破

2023年福建省職業(yè)院校技能大賽

(中職組)“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)

寧德職業(yè)中專學(xué)校參賽選手

20旅游 張沈燕、21旅游 鄭文秀

榮獲“省二等獎(jiǎng)(總排名第三)”

福建省職業(yè)院校技能大賽

(中職組)“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)

3月14日上午，2023年福建省職業(yè)院校技能大賽(中職組)“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)在漳州高新職業(yè)技術(shù)學(xué)校正式開賽。

儀容儀表、餐飲擺臺技能、前廳接待服務(wù)、客房中式鋪床、專業(yè)理論以及英語問答

酒店服務(wù)技能大賽要求參賽選手同時(shí)掌握等多項(xiàng)內(nèi)容，十分考驗(yàn)選手的綜合素質(zhì)能力。同時(shí)基于行業(yè)性質(zhì)，酒店類技能大賽每年都有新變化和新要求，比賽難度日益加大。。

經(jīng)費(fèi)投入、完善獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、配套綜合服務(wù)等方面對比賽給予了高度支持

近年來，校領(lǐng)導(dǎo)帶頭狠抓技能大賽工作，堅(jiān)持以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改的思想，在，購買新設(shè)備、提供訓(xùn)練室，為師生順利參賽，取得優(yōu)異成績奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

代表隊(duì)參賽選

★參賽選手張沈燕是三年級學(xué)生

，為了這次大賽，她暫停實(shí)習(xí)，告別熟悉的同學(xué)，常常一個(gè)人待在實(shí)訓(xùn)室里面練習(xí)，苦練技能。因?yàn)閭�(gè)子瘦弱，力量不夠，客房成了她的弱項(xiàng)，然而白凈瘦弱的她，愣是憑著一股不服輸?shù)膭牛�克服自身不足，在比賽中脫穎而出。談及感受，她表示，為學(xué)校為寧德市爭光，是自己的內(nèi)心愿望。

★參賽選手鄭文秀是二年級學(xué)生

，面臨學(xué)業(yè)水平考試的壓力，她充分利用課余時(shí)間、周末，待在實(shí)訓(xùn)室里練習(xí)技能，早起背誦英語和理論，成績始終保持在全班前三。她性格沉著冷靜，在其他選手頻繁失誤的情況下，發(fā)揮穩(wěn)定，取得了優(yōu)異成績。

代表隊(duì)指導(dǎo)老師

旅游組全體老師的共同任務(wù)。

學(xué)生技能大賽是

★組長宋啟森是后勤保障

，上傳下達(dá)，負(fù)責(zé)各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。

★顏小芬老師負(fù)責(zé)參賽選手的儀容儀表培訓(xùn)以及選手比賽妝容、服裝搭配等內(nèi)容

，特別是餐飲服務(wù)賽項(xiàng)，更加重視選手的精神風(fēng)貌，而此次比賽上沈燕在餐飲的精彩表現(xiàn)得到其他參賽校的一致贊許，離不開顏老師的悉心指導(dǎo)。

★林丹老師負(fù)責(zé)選手的英語、理論指導(dǎo)

，中職學(xué)生的英語基礎(chǔ)普遍薄弱，為能取得好成績，林丹老師經(jīng)常加班加點(diǎn)，一字一句，耐心指導(dǎo)，十分不易。

★張婕老師作為客房和前廳的技能指導(dǎo)老師

，經(jīng)常利用午休時(shí)間和周末時(shí)間，陪著學(xué)生克服一個(gè)個(gè)技能難點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)室成了她們?nèi)粘Ｉ�活起居的重要場所。在前廳指導(dǎo)中，張婕老師精益求精地一遍遍修改對話稿，最大程度地展示出我們參賽選手的優(yōu)點(diǎn)。

★蔡燕菁老師作為餐飲擺臺指導(dǎo)老師

，因?yàn)樵撡愴?xiàng)時(shí)長總計(jì)62分鐘，細(xì)節(jié)要點(diǎn)多，為更好地指導(dǎo)選手，她經(jīng)常利用傍晚時(shí)間，一待就是兩三個(gè)小時(shí)，經(jīng)常和學(xué)生同吃同練。

有些話，我們很想對您說——

☑ 沒有背景又如何，靠自己的努力一樣可以突圍。

☑ 迷茫是青春的一種病，治愈迷茫最好的良藥就是學(xué)習(xí)。

☑ 三百六十行，行行出人才，中考失敗、 讀職高，不是人生的絕路，放棄學(xué)習(xí)和努力才是!

☑ 乾坤未定之前，大家皆是黑馬，只有常懷信心，未來才會不平凡。