2023年福清龍華職業(yè)中專學(xué)校——高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)介紹

學(xué)制：3年

學(xué)歷：中專

培養(yǎng)目標(biāo)：面向現(xiàn)代酒店業(yè)，以適應(yīng)能力、可持續(xù)發(fā)展能力、酒店管理職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)具備較高現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的酒店管理專業(yè)知識、適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求的應(yīng)用型技能人才。學(xué)生畢業(yè)時，可獲得學(xué)校畢業(yè)證書和勞動保障行政部門頒發(fā)的餐廳服務(wù)員(初級)職業(yè)資格證書。

課程簡介：飯店管理概論、酒店公共關(guān)系學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)等專業(yè)課程。

就業(yè)方向：主要在高星級酒店、高級會所、酒吧、咖啡廳就業(yè)，也可獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、出國勞務(wù)，也可升入高校深造。