2023年福清西山職業(yè)技術(shù)學(xué)校——現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)介紹

職業(yè)面向

面向家政服務(wù)員等職業(yè)，家庭生活服務(wù)、家庭成員照料等崗位(群)。

培養(yǎng)目標(biāo)定位

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和清潔、烹飪與家庭成員照料等知識，具備家庭保潔、家庭餐制作、幼兒照料和老年人照料等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事居家保潔、家具用品養(yǎng)護(hù)、家庭采購、家庭餐制作、幼兒生活照料、幼兒藝術(shù)啟蒙、老年人生活照料等工作的技術(shù)技能人才。

主要專業(yè)能力要求

1.具有理解現(xiàn)代家政內(nèi)涵、分析家政行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的能力;

2.具有使用現(xiàn)代保潔產(chǎn)品和智能保潔設(shè)備，開展家庭保潔的能力;

3.具有根據(jù)家庭的不同需求，合理計(jì)算家庭物品費(fèi)用的能力;

4.具有制作物品采購表及設(shè)計(jì)物品采購方案的能力;

5.具有根據(jù)家庭飲食習(xí)慣，選用合適食材進(jìn)行家庭餐制作的能力;

6.具有根據(jù)幼兒、老年人的生理和心理特點(diǎn)，進(jìn)行日常生活照料的能力;

7.具有運(yùn)用人際溝通的技巧與客戶交流，開展業(yè)務(wù)咨詢的能力;

8.具有自主規(guī)劃學(xué)習(xí)、總結(jié)歸納學(xué)習(xí)規(guī)律、獨(dú)立分析思考與解決問題的能力;

9.具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：現(xiàn)代家政基礎(chǔ)、家庭護(hù)理基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：居家保潔、家庭采購服務(wù)、家庭餐制作、幼兒生活照料、幼兒藝術(shù)啟蒙、老年生活照料。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對接真實(shí)職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行居室清潔、衣物洗滌與整理、家庭餐烹調(diào)、幼兒生活照料、老年人生活照料等實(shí)訓(xùn)。在家庭、家政企業(yè)和社區(qū)服務(wù)中心等場所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

職業(yè)類證書舉例

職業(yè)技能等級證書：幼兒照護(hù)、母嬰護(hù)理、老年照護(hù)