2023年福建省信息技術學校——國際郵輪乘務管理專業(yè)介紹

專業(yè)特色：

國際郵輪乘務管理專業(yè)深耕校企合作，協(xié)同育人，向全球知名國際豪華郵輪公司、國際酒店管理集團、高端民宿輸送郵輪乘務、酒店管理、民宿運營的高素質(zhì)人才。郵輪、酒店、民宿行業(yè)工作環(huán)境好，薪資待遇高，豪華級郵輪、高星級酒店、高端民宿設備先進，對外交流多，職業(yè)發(fā)展空間大。

培養(yǎng)目標：

主要面向全球知名的國際豪華郵輪公司、旅行社郵輪部、國際高星級酒店、高端民宿等企業(yè)，培養(yǎng)從事郵輪乘務、餐廳管理、客房管理、市場營銷、觀光導覽、民宿運營等崗位的人才。

主干課程：

餐飲服務與管理、社交禮儀與職業(yè)形象塑造、郵輪實用英語、旅游市場營銷、客房服務與管理等。

就業(yè)方向：

本專業(yè)與國際豪華郵輪公司、高星級酒店、高端民宿合作，為學生的實習實訓和就業(yè)提供良好的平臺，多數(shù)學生能獲得升職機會。為學生提供多樣化的繼續(xù)深造機會，每年專升本考試上線率高。學生就讀期間，能同時在校內(nèi)完成國內(nèi)知名本科函授課程的學習。

教學優(yōu)勢：

1、學生在技能大賽表現(xiàn)突出，2020-2023年連續(xù)3年在福建省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務賽項中獲獎，2023年榮獲福建省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務賽項一等獎。

2、定期承辦福建省禮儀協(xié)會的《職場禮儀》培訓，結(jié)合《社交禮儀與職業(yè)形象塑造》課程，提升學生的個人形象和禮儀素養(yǎng)。

3、注重實訓教學，校內(nèi)建有餐廳服務實訓室、智慧旅游實訓室、客房服務實訓室、茶藝實訓室等，開設餐飲服務與管理、調(diào)酒技藝、茶藝與茶文化、旅游市場營銷、新媒體運營、客房服務與管理等課程，課程內(nèi)容豐富有趣，實操性強、提升學生的修養(yǎng)和品位。學生的中餐主題宴會設計、調(diào)酒技藝等技能，多次被福建綜合頻道、福建教育電視臺、平潭廣播電視臺、平潭融媒體中心等多家媒體采訪、報道。