2024年福建省南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校專業(yè)介紹|食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)(五年專)
2024年福建省南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)介紹
一、專業(yè)名稱及代碼
農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工,代碼610115(中職)
食品檢驗(yàn)檢測技術(shù),代碼490104(高職)
二、入學(xué)要求
初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者
三、修業(yè)年限
全日制三年
四、職業(yè)面向
(一)職業(yè)面向

(二)續(xù)接專業(yè)
本科:食品質(zhì)量與安全(290102)、食品營養(yǎng)與健康(290103)
五、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要面向農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等工作的實(shí)用型人才,培養(yǎng)適應(yīng)地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合性人才,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物基礎(chǔ)、食品化學(xué)、具備農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、畜禽產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等能力,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品制作加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線勞動的技能型人才。
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