專業(yè)介紹
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有中級烹飪技能的人員。能夠掌握飯店、餐飲經營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎知識，掌握原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識，具有熟練的中餐烹飪操作技能，并掌握西餐烹調基礎知識和操作技術;具有烹飪生產成本核算能力和廚房各種設備工具的使用和養(yǎng)護的能力。
專業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學、烹飪美術、膳食搭配等。
文化課程：語文、數學、英語、德育、體育、計算機等。
發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入大專、本科;各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師。
福州中職校生源較少壓力最大 招生比約1∶6.8
福州新聞網訊 記者24日從福州市中招辦了解到，27日(周六)上午將在福州二中舉行中招供需見面會，今年未被錄取的中考考生可
福州中招供需見面會7月27日舉行
福州新聞網訊 21日，福州中招第三批中等職業(yè)學校完成錄取工作，共有福建衛(wèi)生職業(yè)技術學院、福清龍華職業(yè)中專學校、永泰城鄉(xiāng)建
福州市中招供需見面會在福州第二中學舉辦
福州3+4中本貫通是中考后直通全日制本科的重要路徑，2026年轉段考試依托全省統(tǒng)一中職學考開展，不少考生及家長關心其難度
2026年福州中考升學籌備已進入關鍵期，3+4中本貫通憑借中職直通全日制本科的培養(yǎng)優(yōu)勢，成為眾多考生和家長的重點關注方向
2026年福州中考臨近，中職本科“3+4”貫通培養(yǎng)項目憑借“中職3年+本科4年”的貫通培養(yǎng)模式，為考生搭建了直通全日制本
“3+4”中本貫通作為福建中考升學的優(yōu)質路徑，為成績優(yōu)良的考生提供中職3年、本科4年的貫通培養(yǎng)，無需高考即可獲全日制本科
2026年福建中考臨近，“3+4中本貫通”作為直通本科的優(yōu)質升學路徑，備受考生與家長關注。該模式無需高考，中職3年+本科
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