南平市中等職業(yè)學(xué)校航空服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)方案

航空鐵路服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)方案 

一、學(xué)制、招生對(duì)象與畢業(yè)后就業(yè)方向

學(xué)制：三年

招生對(duì)象：初中畢業(yè)生及同等以上學(xué)歷人員

二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)    

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能、能從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

三、培養(yǎng)規(guī)格要求與知識(shí)能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)

   （一）培養(yǎng)規(guī)格

    1、熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)黨的基本路線，懂得馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；

    2、具有良好的思想品德、職業(yè)道德和敬業(yè)精神；

3、具有一定的政治文化、文藝、體育等綜合素質(zhì)；

4、了解航空服務(wù)、旅游服務(wù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉國(guó)家旅游方針、政策和法規(guī)；

5、掌握有關(guān)航空服務(wù)、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本理論和基本知識(shí)；

  6、具有熟練應(yīng)用航空服務(wù)、旅游企業(yè)管理的基本知識(shí)與技能的能力。取得酒店服務(wù)、餐飲服務(wù)高級(jí)工資格證書；

    7、具有較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和應(yīng)變能力，能分析處理航空服務(wù)、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作中發(fā)生的實(shí)際問題；

    8、熟悉掌握社交禮儀知識(shí)，具有一定的公關(guān)社交能力；

    9、掌握一定的英語知識(shí)，熟練使用計(jì)算機(jī)，取得河北省英語A級(jí)或B級(jí)能力證書以及河北省高校計(jì)算機(jī)一級(jí)證書；

    10、具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，普通話水平達(dá)到一級(jí)乙等，取得普通話證書。

    （二）知識(shí)能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)

    1、知識(shí)結(jié)構(gòu)

   （1）具有馬列主義基本原理、社會(huì)公德和職業(yè)道德等方面的知識(shí)；

   （2）掌握運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行民航定座、客房的預(yù)定和結(jié)算的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)；

   （3）了解民航法、乘務(wù)英語、旅游心理學(xué)、旅游概論、社交禮儀、公共關(guān)系、旅游法律及法規(guī)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；

（4）具有一定客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、民航旅客運(yùn)輸、民航貨物運(yùn)輸、機(jī)場(chǎng)管理與服務(wù)、商場(chǎng)服務(wù)管理、航空公司市場(chǎng)營(yíng)銷方面的專業(yè)知識(shí)。

 2、能力結(jié)構(gòu)

（1） 具有從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)行業(yè)管理與服務(wù)技能的能力；    

（2）具有一定的客房服務(wù)技能，能進(jìn)行做床、清掃房間、設(shè)備檢查等工作，能從事技能培訓(xùn)；

（3）具有一定的餐飲管理和服務(wù)技能，能進(jìn)行托盤、折花、斟酒、收臺(tái)等技術(shù)的操作和從事技能培訓(xùn)工作，能從事餐廳的布置設(shè)計(jì)和餐廳設(shè)備的管理工作；

（4）具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、社交能力、從事外交接待能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新精神；

（5）具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行民航定座、客房預(yù)定計(jì)算的能力；    

（6）具有一定的英語基礎(chǔ)，能進(jìn)行一般的會(huì)話和寫作，能進(jìn)行一般的溝通。

    3、素質(zhì)結(jié)構(gòu)

    （1）思想道德素質(zhì)：具有良好的思想品德、行為規(guī)范和職業(yè)道德，具有自覺學(xué)法、懂法、守法意識(shí)，具有科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；

    （2）文化素質(zhì)：具有良好的文化素養(yǎng)，具有適應(yīng)職業(yè)變化的終身學(xué)習(xí)的能力；

    （3）業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有刻苦鉆研業(yè)務(wù)、一絲不茍的工作作風(fēng)，具有團(tuán)結(jié)拼搏以及勇于開拓創(chuàng)新的精神風(fēng)貌；

    （4）身心素質(zhì)：具有健康的身體、良好的社會(huì)適應(yīng)能力和吃苦耐勞的精神，具有較好的心理調(diào)節(jié)能力和心理承受能力。

  三、修業(yè)年限：

    本專業(yè)修業(yè)年限為三年。

    四、課程設(shè)置及時(shí)間分配

    （一）公共課

    公共課包括政治理論課和一般基礎(chǔ)課。政治理論課有思想道德修養(yǎng)、法律基礎(chǔ)；一般基礎(chǔ)課有語文、英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、普通話、體育。占總學(xué)時(shí)的38％。

    （二）專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課有禮儀、形體訓(xùn)練、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游概論、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系、乘務(wù)英語、推銷技巧、電子商務(wù)基礎(chǔ)、商務(wù)英語。占總學(xué)時(shí)的27％。

    （三）專業(yè)主干課

專業(yè)主干課有民航旅客運(yùn)輸、民航貨物運(yùn)輸、機(jī)場(chǎng)管理與服務(wù)、商場(chǎng)服務(wù)管理、航空公司市場(chǎng)營(yíng)銷。占總學(xué)時(shí)的24％。

    （四）選修課

選修課有導(dǎo)游基礎(chǔ)、茶藝、日語或韓語、康樂服務(wù)與管理、音樂舞蹈、播音與主持。占總學(xué)時(shí)的11％。

    （五）實(shí)踐類課程

實(shí)踐教學(xué)包括專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)、民航計(jì)算機(jī)訂座實(shí)訓(xùn)、民航值機(jī)離港實(shí)訓(xùn)、候機(jī)樓服務(wù)實(shí)訓(xùn)、賓館前廳客房餐廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)。