節(jié)氣養(yǎng)生｜小暑——廈門(mén)市衛(wèi)生職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校

一、小暑節(jié)氣介紹

小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。斗指辛，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度，于每年公歷7月6-8日交節(jié)。暑，是炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑雖不是一年中最炎熱的時(shí)節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的節(jié)氣大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)。中國(guó)多地自小暑起進(jìn)入雷暴最多的時(shí)節(jié)。

二、小暑的物候特點(diǎn)

元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他根據(jù)黃河流域周邊地區(qū)景物結(jié)合二十四節(jié)氣特點(diǎn)，將一年二十四節(jié)氣分成“七十二候”，每個(gè)節(jié)氣分成三候。小暑三候?yàn)椋?ldquo;一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。

《詩(shī)經(jīng)•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

三、描寫(xiě)小暑的古詩(shī)

《詠廿四氣詩(shī)·小暑六月節(jié)》

唐·元稹

倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來(lái)。

竹喧先覺(jué)雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長(zhǎng)綠苔。

鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。

四、小暑的習(xí)俗

1食新

“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來(lái)吃，表達(dá)對(duì)豐收的祈愿，同時(shí)這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請(qǐng)保佑風(fēng)調(diào)雨順。

2曬書(shū)畫(huà)、衣服

“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”，民間趁小暑曬書(shū)畫(huà)、衣服，可祛除霉味，防止受潮。

3吃餃子

在中國(guó)北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。餃子長(zhǎng)期以來(lái)都是北方廣大地區(qū)老百姓最?lèi)?ài)的吃食。俗語(yǔ)：“好吃不過(guò)餃子“。

五、小暑養(yǎng)生食療方

——三豆苡仁粥

小暑時(shí)節(jié)炎熱，人體消耗大，所謂“無(wú)病三分虛”，會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑，補(bǔ)充體力。

方中豆類(lèi)各有所長(zhǎng)，綠豆偏于清暑，紅豆、黑豆偏于利水，搭配健脾滲濕的薏苡仁，分消清利，使暑熱濕邪有消泄之路，此外黑豆還能較好地補(bǔ)益脾腎，起到益中存陰的作用。全方合用，具清暑利水、健脾滲濕之功，適用于小暑至伏末“疰夏”的防治。

【原料】

綠豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各10g

【做法與用法】

上4味淘洗干凈后置鍋中，加清水600mL左右，用小火煮20～30分鐘即可。晾涼，直接食用。

【食用注意】

綠豆、紅豆、黑豆屬于豇豆類(lèi)，是中等嘌呤食物，痛風(fēng)患者急性發(fā)作期宜慎食。