龍海職業(yè)技術(shù)學(xué)校:校企共建 合作共贏——龍海職校2023年職教周活動之走進(jìn)企業(yè)
2023-07-12
為進(jìn)一步搭建我校中餐烹飪專業(yè)學(xué)生崗位實習(xí)平臺,確實提升專業(yè)技能水平,5月20日,龍海職校招就辦主任一行前往廈門避風(fēng)港酒店洽談合作事宜,雙方就校企合作、人才培養(yǎng)、校外實訓(xùn)基地建設(shè)等方面進(jìn)行了深入交流與探討。經(jīng)過充分的溝通與協(xié)商,雙方達(dá)成共建校外實訓(xùn)基地的共識。

為提高烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的適應(yīng)性,學(xué)校在學(xué)生崗位實習(xí)期間安排學(xué)生到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn),實施“雙導(dǎo)師”制,校內(nèi)專業(yè)老師與企業(yè)導(dǎo)師共同實施實踐教學(xué),充分發(fā)揮企業(yè)真實資源和實踐環(huán)境來培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和綜合素養(yǎng)。
最后,校企雙方還就產(chǎn)教融合實訓(xùn)基地建設(shè)運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行深入的研究和探討,認(rèn)為實訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)該是以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,推進(jìn)教育教學(xué)改革,實行崗位實習(xí)的人才培養(yǎng)模式。校企雙方還將利用行業(yè)專家、企業(yè)技術(shù)骨干、優(yōu)秀餐飲服務(wù)技能人才等資源,共同開發(fā)校本課程。