本專業(yè)招收三年制中專。培養(yǎng)幼兒園及各類學(xué)前教育的教師、保育員，從事衛(wèi)生保健、少兒活動中心等公共事業(yè)機(jī)構(gòu)的教育、管理工作。

舞蹈、鍵盤、樂理、視唱、美術(shù)、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒園活動教程、手工、口語等。

機(jī)械基礎(chǔ)、制造基礎(chǔ)、自動控制、機(jī)制加工基礎(chǔ)、數(shù)控加工工藝、數(shù)控編程與操作等。

培養(yǎng)機(jī)械設(shè)備安裝與維修人員。面向各類企業(yè)，從事機(jī)械設(shè)備安裝及機(jī)械設(shè)備的調(diào)試、操作、維護(hù)、保養(yǎng)等工作。

機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、鉗工、焊工、電工、加工基礎(chǔ)安裝與維修工藝、一般機(jī)械加工技術(shù)等。

汽車結(jié)構(gòu)、汽車電氣、汽車檢測、汽車維護(hù)工藝、汽車修理工藝等。

培養(yǎng)從事電氣產(chǎn)品生產(chǎn)、電器維修、電氣自動控制與維護(hù)等方面的應(yīng)用型技術(shù)人才。

機(jī)電識圖、電工儀表與測量、鉗工基本操作、配電線路安裝與維修、電動機(jī)檢修、常用電氣控制線路安裝與維修、變頻技術(shù)、電氣圖繪制（EDA）、PLC控制電路安裝與調(diào)試等。

培養(yǎng)從事計算機(jī)設(shè)備維護(hù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的管理、維護(hù)，計算機(jī)操作，計算機(jī)專業(yè)應(yīng)用以及計算機(jī)產(chǎn)品的銷售等工作。

辦公軟件應(yīng)用、工具軟件的應(yīng)用、計算機(jī)組裝與維護(hù)、數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)等。

電子識圖、電子元件識別與焊接技術(shù)、電子儀器儀表與測量、典型模擬電路、典型數(shù)字電路、光電技術(shù)、電子線路繪制（EDA）、常用電子產(chǎn)品制作工藝等。

培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。從事旅游飯店、各種酒店的中式烹調(diào)、面點制作、食品雕刻、冷菜拼擺以及廚房、餐廳管理工作的實用型專業(yè)人才。

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計與制作、烹飪營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐設(shè)計與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會設(shè)計、中央廚房運轉(zhuǎn)管理。

本專業(yè)招收五年制大專和三年制中專。培養(yǎng)能在食品的加工與流通、衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量監(jiān)督管理部門工作，從事食品檢驗、食品品質(zhì)控制與食品生產(chǎn)管理等方面的復(fù)合型應(yīng)用人才。 

食品化學(xué)、微生物基礎(chǔ)與衛(wèi)生檢驗、化驗室管理、食品加工工藝、食品檢驗、食品質(zhì)量管理、營養(yǎng)與安全等。

培養(yǎng)工商企業(yè)或是其他有關(guān)經(jīng)濟(jì)管理部門從事會計核算、財務(wù)管理、審計、統(tǒng)計等工作的應(yīng)用型會計人才。

基礎(chǔ)會計學(xué)、專業(yè)會計學(xué)、會計電算化、審計、財務(wù)基礎(chǔ)、財經(jīng)法、稅法等。