建甌市技工學(xué)校2026年招生專業(yè)介紹
烹飪(中式烹調(diào))
核心專業(yè)課程 :‌中/西式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、熱菜制作、冷菜工藝與食品雕刻、中點(diǎn)制作工藝。
對(duì)應(yīng)技能等級(jí)證書:‌中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師
就業(yè)前景及方向:‌主要在賓館、酒店、大型餐飲連鎖企業(yè)從事菜肴制作;連鎖西餅屋、獨(dú)立烘焙工作室等。
2026-06-01 16:47:06